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お客様の課題を一緒に考え解決する行政書士 こいでたくや事務所

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食品衛生管理の記事

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2020年08月16日 食品衛生,HACCP 
本年6月から全ての飲食店で「HACCPに沿った衛生管理」が義務付けられたことは、このコラムでも何回か取り上げたことがあります。 小規模な事業者に対しては、「ハサップの考え方を取り入れた衛生管理」というハードルを低くした導入しやすい、衛生管理が義務付けられています。 個人で経営されている小規模な飲食店に...

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